Häufig gestellte Fragen zu Steakmessern
Was unterscheidet diese Steakmesser von gewöhnlichen Steakmessern?
Sie tragen dieselbe 69 Lagen Damastklinge mit Spezial-VG10-Kern (63 HRC) wie die Damast Linie und wurden exklusiv für ISSHO TABERU in Seki entwickelt: japanische Klingenqualität für den letzten Schnitt am Teller.
2er- oder 4er-Set, was passt?
Das 2er-Set eignet sich für Paare oder als Einstieg, das 4er-Set für den gedeckten Tisch mit Gästen. Beide gibt es mit Griff aus Rosenholz oder Blackwood.
Sind die Steakmesser rostfrei?
Ja. Sie tragen dieselbe rostbeständige 69 Lagen Damastklinge wie die Damast Linie und zählen zu den pflegeleichten Messern. Von Hand spülen und abtrocknen genügt.
Wie pflege ich die Holzgriffe?
Die Griffe aus Rosenholz oder Blackwood von Hand reinigen, abtrocknen und gelegentlich mit etwas Mineralöl pflegen. So bleibt das Holz schön.
Dürfen die Steakmesser in die Spülmaschine?
Nein. Auch rostbeständige japanische Messer werden von Hand gereinigt und direkt abgetrocknet. Die Spülmaschine kann Klinge, Schneide und Holzgriff beschädigen.
