PIERRE À AIGUISER #1000

La pierre à aiguiser 1000 est la pierre centrale pour l'entretien régulier du tranchant et constitue le pont entre le dégrossissage et le polissage fin. Elle convient pour l'obtention d'un tranchant propre au quotidien et est la pierre moyenne classique dans le processus d'affûtage.

Particulièrement pour les couteaux qui sont entretenus régulièrement, ce grain est la base la plus importante.

Avant de commencer à aiguiser, faites tremper à la fois les pierres à aiguiser et la pierre de dégrossissage dans l’eau jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bulles d’air.

Gardez la pierre humide pendant l’aiguisage afin d’obtenir des performances optimales et de protéger la lame contre la surchauffe.

Après utilisation, conservez vos pierres dans un endroit sec afin de prolonger leur durée de vie.