Ensembles de couteaux et coffrets cadeaux

Un bon set se compose de quelques bons couteaux plutôt que d’un bloc rempli de compromis. Plus important que le nombre, c’est que chaque lame ait une véritable utilité et soit à la hauteur de la qualité des autres.

Chez ISSHO TABERU, vous trouverez des sets complets là où ils ont tout leur sens : les sets de couteaux à steak (par 2 et par 4) en damas 69 couches avec âme en VG10 spécial, développés exclusivement à Seki, avec des manches en bois de rose ou en bois d’ébène. Pour l’affûtage, il existe le set de pierres à aiguiser complet avec des grains de 400, 1 000 et 6 000.

Pour offrir un ensemble de cuisine, composez-le vous-même : un couteau polyvalent comme le Kamagata 69 Lagen, accompagné d’un Petit ou, pour une grande quantité de légumes, d’un Nakiri. Le réaffûtage gratuit est inclus pour chaque couteau : un cadeau dont l’effet perdure pendant des décennies.

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Foire aux questions sur les sets de couteaux

De quels couteaux a-t-on vraiment besoin ?

Pour la plupart des cuisines : un couteau polyvalent comme un Kamagata ou un Gyuto, un Petit pour les travaux de précision et un Nakiri pour les légumes. Trois bons couteaux valent mieux qu'un bloc complet.

Proposez-vous des sets de couteaux en damas chez ISSHO TABERU ?

En tant que set prêt à l’emploi, nous proposons les sets de couteaux à steak en damas 69 couches. Vous composez librement vos couteaux de cuisine selon vos besoins ; nous nous ferons un plaisir de vous conseiller via le formulaire de contact pour la composition de votre set.

Quel coffret est le plus adapté comme cadeau ?

Le set de couteaux à steak : un format prêt à l’emploi, doté d’une histoire à raconter, développé en exclusivité à Seki, proposé en lot de 2 (CHF 389) ou en lot de 4 (CHF 695). Pour les amateurs d’affûtage exigeants, ce kit d’affûtage constitue un complément durable.

Peut-on offrir des couteaux ?

Selon la coutume, un couteau offert « tranche » l’amitié. La tradition y remédie en faisant en sorte que la personne qui le reçoit rende au donateur une petite pièce : le couteau est ainsi symboliquement acheté, et l’amitié reste intacte.

Y a-t-il des réductions sur les sets ?

Non. ISSHO TABERU renonce délibérément aux promotions. À la place, nous offrons une valeur ajoutée permanente : nous affûtons gratuitement chaque couteau ISSHO TABERU.

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"Les couteaux d'ISSHO TABERU incarnent le véritable artisanat japonais. Une qualité exceptionnelle dont je profite chaque jour dans ma cuisine."

BENOÎT CARCENAT, 2 ÉTOILES MICHELIN

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