Messer-Sets und Geschenksets

Ein gutes Set besteht aus wenigen richtigen Messern statt einem Block voller Kompromisse. Wichtiger als die Anzahl ist, dass jede Klinge eine echte Aufgabe hat und der Qualität der anderen entspricht.

Bei ISSHO TABERU findest du fertige Sets dort, wo sie Sinn ergeben: die Steakmesser-Sets (2er und 4er) aus 69 Lagen Damast mit Spezial-VG10-Kern, exklusiv in Seki entwickelt, mit Griffen aus Rosenholz oder Blackwood. Fürs Schärfen gibt es das komplette Schleifset mit Steinen der Körnungen 400, 1000 und 6000.

Wer ein Küchen-Set verschenken will, kombiniert selbst: ein Allrounder wie das 69 Lagen Kamagata, dazu ein Petit, bei viel Gemüse ein Nakiri. Das kostenlose Nachschärfen gehört bei jedem Messer dazu: ein Geschenk, das über Jahrzehnte weiterwirkt.