Terms of service

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Version 2.0, Mai 2026

1. Anbieterin und Geltungsbereich

Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen gelten für alle Bestellungen im Online Shop von ISSHO TABERU GmbH sowie für weitere Käufe, Dienstleistungen und Services, bei denen ISSHO TABERU diese AGB als anwendbar erklärt.

Anbieterin ist:

ISSHO TABERU GmbH
Mythenweg 2
6440 Brunnen
Schweiz

E Mail: info@issho-taberu.com

Mit dem Absenden einer Bestellung oder Serviceanfrage bestätigst du, diese AGB gelesen zu haben und damit einverstanden zu sein.

2. Angebot und Vertragsschluss

Die Darstellung der Produkte im Online Shop gilt als unverbindliches Angebot. Ein verbindlicher Vertrag kommt zustande, sobald ISSHO TABERU deine Bestellung annimmt. Die Annahme erfolgt Versand der Ware.

Vor dem Absenden der Bestellung kannst du deine Angaben, die gewählten Produkte, die Lieferadresse und die Zahlungsart prüfen und korrigieren. Nach Abschluss der Bestellung erhältst du eine Bestätigung per E Mail.

Sollte ein Produkt ausnahmsweise nicht verfügbar sein, informieren wir dich so schnell wie möglich. Bereits geleistete Zahlungen werden in diesem Fall zurückerstattet, sofern keine Ersatzlieferung oder Teillieferung vereinbart wird.

3. Produkte und handwerkliche Abweichungen

Unsere Messer und Zubehörprodukte werden teilweise von Hand gefertigt und bestehen aus natürlichen Materialien. Abweichungen bei Maserung, Farbe, Oberfläche, Finish, Gewicht oder Musterung sind möglich und stellen keinen Mangel dar.

Solche Abweichungen sind Teil des handwerklichen Charakters unserer Produkte und machen jedes Messer zu einem individuellen Stück.

4. Preise

Alle Preise im Online Shop verstehen sich in Schweizer Franken inklusive der in der Schweiz gesetzlich vorgeschriebenen Mehrwertsteuer, sofern nichts anderes angegeben ist.

Die Preise für den Versand nach Deutschland und Österreich wird in Euro dargestellt und enthält die jeweilige Mehrwertsteuer sowie allfällige Einfuhrsteuern. 

Andere Versandkosten werden separat ausgewiesen. Für Lieferungen ins Ausland können zusätzlich Zölle, Einfuhrabgaben, Mehrwertsteuer oder Bearbeitungsgebühren anfallen. Diese Kosten sind von dir zu tragen.

ISSHO TABERU kann Preise jederzeit anpassen. Für deine Bestellung gilt der Preis zum Zeitpunkt des Bestellabschlusses.

5. Versandkosten

Für Lieferungen innerhalb der Schweiz nach Deutschland oder Österreich ist der Versand kostenlos.

Für Lieferungen in die EU (ohne Deutschland und Österreich) ist der Versand ab einem Bestellwert von CHF 350 kostenlos. Bei einem Bestellwert unter CHF 350 verrechnen wir eine Versandpauschale von CHF 35. Allfällige Zölle, Einfuhrabgaben und Mehrwertsteuer des Ziellandes sind nicht in diesen Versandkosten enthalten.

6. Lieferung

Die Lieferung erfolgt an die von dir angegebene Lieferadresse. Innerhalb der Schweiz beträgt die Lieferfrist in der Regel 1 bis 5 Arbeitstage.

Bei Lieferungen ins Ausland hängt die Lieferzeit vom Zielland und der Zollabwicklung ab. Verzögerungen durch Zoll, Transportdienstleister oder höhere Gewalt liegen ausserhalb unseres Einflussbereichs.

ISSHO TABERU ist berechtigt, Teillieferungen vorzunehmen, sofern dies für eine effiziente Abwicklung sinnvoll ist. Für Nachlieferungen werden keine zusätzlichen Versandkosten verrechnet.

7. Zahlungsarten

Im Online Shop stehen dir die jeweils angezeigten Zahlungsarten zur Verfügung. Dazu können insbesondere TWINT, Kreditkarte, PayPal oder Banküberweisung nach Absprache gehören.

Kreditkartenzahlungen werden über einen externen Zahlungsdienstleister abgewickelt. ISSHO TABERU speichert selbst keine vollständigen Kreditkartendaten.

Bei Banküberweisung ist der Rechnungsbetrag innerhalb von 10 Tagen zu bezahlen. Erfolgt innert dieser Frist keine Zahlung, kann ISSHO TABERU die Bestellung stornieren und die Ware wieder freigeben. Allfällige Bankgebühren sind von dir zu tragen.

8. Eigentumsvorbehalt

Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung Eigentum von ISSHO TABERU.

9. Rückgabe und Widerruf

Für Lieferungen innerhalb der Schweiz gewährt ISSHO TABERU freiwillig ein Rückgaberecht von 14 Tagen ab Erhalt der Ware. Die Ware muss unbenutzt, ungeöffnet, vollständig und originalverpackt sein.

Der Widerruf muss innerhalb dieser Frist schriftlich oder per E Mail erfolgen. Die Rücksendung erfolgt an:

ISSHO TABERU GmbH
Retouren
Mythenweg 2
6440 Brunnen
Schweiz

Die Kosten der Rücksendung trägst du selbst. Nach Erhalt und Prüfung der Ware erstatten wir dir den Warenwert zurück. Versandkosten werden nicht zurückerstattet, sofern die Rückgabe nicht auf einen Fehler von ISSHO TABERU zurückzuführen ist.

Aus hygienischen, sicherheitsrelevanten und produktspezifischen Gründen können geöffnete, benutzte oder beschädigte Messer und Zubehörprodukte nicht zurückgenommen werden.

Für Kundinnen und Kunden mit Wohnsitz in der EU bleiben zwingende gesetzliche Verbraucherrechte vorbehalten.

10. Reduzierte Ware, Sonderangebote und Sonderanfertigungen

Für reduzierte Ware, Aktionsartikel und Sonderangebote besteht kein freiwilliges Rückgaberecht, sofern dies beim Produkt entsprechend angegeben ist. Zwingende gesetzliche Rechte bleiben vorbehalten.

Im Kulanzfall kann ISSHO TABERU statt einer Rückerstattung einen Gutschein ausstellen.

Sonderanfertigungen, personalisierte Produkte, signierte Editionen oder individuell bestellte Messer sind von der Rückgabe ausgeschlossen, sofern kein Mangel vorliegt.

11. Transportschäden

Bitte prüfe die Lieferung direkt nach Erhalt. Sichtbare Transportschäden sind dem Transportdienstleister und ISSHO TABERU so schnell wie möglich zu melden.

Wenn möglich, bewahre Verpackung und beschädigte Ware auf und dokumentiere den Schaden mit Fotos. Dies erleichtert die Abklärung mit dem Transportdienstleister.

12. Gewährleistung und freiwillige lebenslange Garantie

12.1 Gesetzliche Gewährleistung

Für Mängel an unseren Produkten gelten die gesetzlichen Gewährleistungsrechte und die jeweils anwendbaren gesetzlichen Fristen.

Mängel sind nach ihrer Feststellung so schnell wie möglich schriftlich zu melden. ISSHO TABERU prüft den gemeldeten Mangel und die daraus entstehenden Ansprüche im Einzelfall.

Zwingende gesetzliche Rechte von Konsumentinnen und Konsumenten bleiben in jedem Fall vorbehalten.

12.2 Freiwillige lebenslange Garantie

Zusätzlich zur gesetzlichen Gewährleistung gewährt ISSHO TABERU für registrierte ISSHO TABERU Kunden (Email Registrierung) eine freiwillige lebenslange Garantie auf Materialfehler und Herstellungsfehler. Alle Messer, die über die registrierte E-Mail-Adresse gekauft werden, sind automatisch von der Garantie erfasst.

Die lebenslange Garantie gilt für die Dauer, während der die registrierte Person Eigentümerin oder Eigentümer des Messers ist.

Die Garantie gilt ausschliesslich für Originalmesser von ISSHO TABERU und ist nicht auf eine spätere Eigentümerin oder einen späteren Eigentümer übertragbar.

Die freiwillige lebenslange Garantie besteht unabhängig von den gesetzlichen Gewährleistungsrechten und schränkt diese nicht ein.

12.3 Registrierung

Voraussetzung für die freiwillige lebenslange Garantie ist die Registrierung des Nutzers und deren Email-Adresse.

Die Registrierung erfolgt über das dafür vorgesehene Registrierungsformular auf unserer Website.

Für die Registrierung können insbesondere folgende Angaben erforderlich sein:

1. Name und Kontaktangaben
2. Angaben zum Messer
3. Kaufdatum
4. Kaufnachweis oder Bestellnummer
5. Weitere Angaben, die zur eindeutigen Identifikation des Messers notwendig sind

Nach erfolgreicher Registrierung erhält die Kundin oder der Kunde eine Bestätigung.

Die Registrierung allein begründet noch keinen Garantieanspruch. Ob ein Garantiefall vorliegt, wird anhand des konkreten Mangels und der Garantiebedingungen geprüft.

12.4 Umfang der lebenslangen Garantie

Die freiwillige lebenslange Garantie umfasst nachweisbare Materialfehler und Herstellungsfehler, die auf die Herstellung des Messers zurückzuführen sind und bei bestimmungsgemässem Gebrauch auftreten.

Liegt ein anerkannter Garantiefall vor, entscheidet ISSHO TABERU nach Prüfung des Messers über die geeignete Garantieleistung.

Diese kann insbesondere umfassen:

1. Fachgerechte Reparatur des Messers
2. Ersatz des Messers durch dasselbe Modell
3. Ersatz durch ein hinsichtlich Qualität und Funktion vergleichbares Modell, sofern das ursprüngliche Modell nicht mehr verfügbar ist

Ein Anspruch auf Ersatz durch exakt dasselbe Modell besteht nicht, wenn dieses nicht mehr hergestellt oder angeboten wird.

12.5 Ausschlüsse von der freiwilligen lebenslangen Garantie

Die freiwillige lebenslange Garantie umfasst keine Schäden oder Veränderungen, die nicht auf einen Materialfehler oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind.

Von der freiwilligen lebenslangen Garantie ausgeschlossen sind insbesondere:

1. Normale Abnutzung
2. Natürlicher Schärfeverlust
3. Patina oder materialtypische Verfärbungen bei Kohlenstoffstahl
4. Rost aufgrund fehlender, falscher oder unzureichender Pflege
5. Schäden durch Reinigung in der Spülmaschine
6. Schäden durch Knochen, Gefriergut oder besonders harte Lebensmittel
7. Schäden durch Hacken, Schaben, Hebeln oder andere nicht bestimmungsgemässe Verwendung
8. Ausbrüche oder Beschädigungen der Schneide aufgrund unsachgemässer Nutzung
9. Beschädigungen durch Sturz, Schlag oder falsche Lagerung
10. Normale Abnutzung oder natürliche Alterung von Griffmaterialien
11. Natürliche und materialtypische Abweichungen bei Holz, Stahl, Oberfläche, Finish oder Musterung
12. Schäden durch unsachgemässes Schärfen
13. Schäden durch unsachgemässe Veränderungen oder Reparaturen

Die jeweiligen Pflegehinweise, Produktinformationen und Anwendungshinweise von ISSHO TABERU sind zu beachten.

Gesetzliche Gewährleistungsrechte bleiben von diesen Ausschlüssen unberührt.

12.6 Geltendmachung eines Garantiefalls

Ein möglicher Garantiefall ist ISSHO TABERU schriftlich zu melden.

Für die Beurteilung können wir insbesondere folgende Informationen verlangen:

1. Angaben zur Registrierung
2. Kaufnachweis oder Bestellnummer
3. Beschreibung des Mangels
4. Fotos des Messers und der betroffenen Stelle
5. Weitere Informationen, die für die Beurteilung erforderlich sind

Ein Messer darf erst nach Rücksprache mit ISSHO TABERU eingesendet werden.

Nach Prüfung informieren wir die Kundin oder den Kunden darüber, ob ein Garantiefall vorliegt und wie das weitere Vorgehen aussieht.

Wird der Garantiefall anerkannt, übernimmt ISSHO TABERU die vereinbarte Reparatur oder den vereinbarten Ersatz gemäss den vorstehenden Garantiebedingungen.

Die freiwillige lebenslange Garantie schränkt gesetzliche Gewährleistungsrechte und sonstige zwingende Rechte der Kundin oder des Kunden nicht ein.

13. Pflege und sachgemässer Gebrauch

Japanische Messer sind sehr scharf, hart und präzise ausgeschliffen. Sie sind für kontrollierte Schneidarbeiten gedacht, nicht für Knochen, Gefriergut, harte Schalen, Hebelbewegungen, Hacken oder Schaben.

Messer müssen von Hand gereinigt und direkt gründlich getrocknet werden. Sie dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Bei Messern aus Kohlenstoffstahl oder reaktiven Stählen kann sich eine Patina bilden. Das ist materialtypisch und kein Mangel. Rost durch unsachgemässe Pflege gilt nicht als Garantiefall.

Messer sind ausserhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren.

14. Schleifservice

ISSHO TABERU bietet für eigene Messer einen Schleifservice an. Das Nachschärfen von ISSHO TABERU Messern ist kostenlos, sofern es sich um normales Nachschärfen oder kleine Ausbesserungen handelt. Versandkosten sind nicht enthalten.

Für Messer anderer Marken verrechnen wir CHF 1.50 pro Zentimeter Klingenlänge. Allfällige Versandkosten sind nicht im Preis enthalten.

Ob ein Messer geschärft werden kann, wird individuell beurteilt. Bei stärkeren Schäden kann ein Reparaturservice notwendig sein.

Anfragen zum Schleifservice erfolgen über das Kontaktformular oder per E-Mail. Vor dem Einsenden empfehlen wir, den Zustand des Messers mit Fotos zu dokumentieren und mit uns abzuklären.

15. Reparaturservice

Für grössere Reparaturen, Geometriekorrekturen oder Instandstellungen arbeitet ISSHO TABERU mit einem ausgebildeten Messerschmied in der Schweiz zusammen. Dieser Partner hat auch bei unseren Schmieden in Japan vor Ort gelernt und kennt die Anforderungen japanischer Messer.

Der Reparaturservice eignet sich insbesondere bei stärkeren Ausbrüchen, beschädigter Geometrie, stark veränderter Schneidleistung oder anderen Schäden, die über normales Nachschärfen hinausgehen.

Die Kosten richten sich nach Aufwand und werden individuell beurteilt. ISSHO TABERU kann nicht garantieren, dass jedes Messer repariert werden kann.

16. Schleifworkshops

ISSHO TABERU bietet Schleifworkshops an, in denen Kundinnen und Kunden lernen, japanische Messer mit Wassersteinen richtig nachzuschärfen und zu pflegen.

Ein Workshop dauert in der Regel 1.5 Stunden. Er beinhaltet eine Einführung in europäische und japanische Messer, den Aufbau verschiedener Klingen, die richtige Pflege, den Umgang mit Wassersteinen sowie praktische Übungen. Getränke und kleine Snacks sind enthalten.

Die Buchung erfolgt nach Verfügbarkeit. Stornierungsbedingungen, Ersatztermine und Details zur Durchführung werden in der jeweiligen Buchungsbestätigung geregelt.

17. Gutscheine

Gutscheine können im Online Shop eingelöst werden, sofern nichts anderes angegeben ist. Eine Barauszahlung ist ausgeschlossen.

Gutscheine sind nicht übertragbar, sofern sie personalisiert ausgestellt wurden. Pro Bestellung kann nur ein Gutschein verwendet werden, sofern nichts anderes vereinbart ist.

18. Haftung

ISSHO TABERU haftet nur für direkte Schäden, die durch vorsätzliches oder grobfahrlässiges Verhalten verursacht wurden. Eine Haftung für indirekte Schäden, Folgeschäden, entgangenen Gewinn oder unsachgemässe Nutzung ist ausgeschlossen, soweit gesetzlich zulässig.

Die Haftung für Personenschäden sowie zwingende gesetzliche Ansprüche bleibt vorbehalten.

19. Datenschutz

ISSHO TABERU bearbeitet Personendaten gemäss der geltenden Datenschutzgesetzgebung. Weitere Informationen dazu findest du in unserer separaten Datenschutzerklärung.

Die Datenschutzerklärung informiert darüber, welche Personendaten erhoben werden, zu welchen Zwecken sie bearbeitet werden und ob Daten an Dritte weitergegeben werden. Schweizer Unternehmen müssen ihre Datenbearbeitung transparent und verständlich erklären.

20. Änderungen der AGB

ISSHO TABERU kann diese AGB jederzeit anpassen. Massgebend ist die zum Zeitpunkt der Bestellung oder Serviceanfrage gültige Version.

21. Anwendbares Recht und Gerichtsstand

Es gilt Schweizer Recht. Die Anwendung des Wiener Kaufrechts ist ausgeschlossen.

Gerichtsstand ist, soweit gesetzlich zulässig, der Sitz der ISSHO TABERU GmbH. Zwingende gesetzliche Gerichtsstände bleiben vorbehalten.